Muss es denn immer Fleisch sein? NÖ. Veggie Gerichte sind mindestens genauso lecker und abwechslungsreich!
Frühstücks-Quesadilla mit Ei & Avocado
Rührei mit Brot ist zu langweilig für den richtigen Start in den Tag? Versuch’s mal mit einer Frühstücks-Quesadilla!
Gebratene Reisbandnudeln mit asiatischer Knoblauchsoße
Leicht knusprige Reisbandnudeln mit aromatischer Knoblauchsauce und knackigem Pfannengemüse – die asiatische Küche bietet soviel Geschmack in diesem vegetarischem Gericht.
Pizzabrot mit getrockneten Tomaten & Mozarella
Krosse, dünne Kruste und saftiger, luftiger Teig gefüllt mit getrockneten Tomaten, einer schmackhaften Tomatenpaste & Mozarella – schnell & einfach aus dem Bräter.
Kiflice – kroatische salzige Kipferl
Luftig, fluffig und einfach in der Zubereitung? Klar doch, kroatische Kipferl erfüllen all diese Anforderungen!
Foccacia – Alternative zu Pizza aus dem Backofen
Die Pizza schmeckt aus dem Backofen einfach nicht so wie aus dem Holzofen? Eine klasse gelingsichere Alternative dafür ist belegte Foccacia!
Schnelle Himbeer Tarte mit Dinkel-Mürbteig
Zarte Himbeercreme mit fruchtigem Himbeerspiegel – gekühlt ein wahrer Klassiker und schnell in der Zubereitung!
Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse und leichter Sauce
Wenn’s mal schnell gehen muss – Nudeln ins Wasser, Sauce zusammenrühren, Gemüse schnippeln und alles ab in die Pfanne! Ein paar Minuten Geduld und schon ist das leckere asiatische Gericht…
Neapolitanische Pizza aus dem Holzofen
Saftiger, luftig lockerer Rand mit zarter Kruste und großen Luftlöchern – DAS ist neapolitanischer Pizzateig! Wenn ihr genug Zeit habt ist dieser Teig einfach herzustellen und die lange Ruhezeit von…
Spaghetti mit Frischkäse-Spinat Sauce und Feta
Pasta geht immer. Yes. Und Spaghetti muss man auch nicht immer mit Tomatensauce genießen. Wie wär’s mal mit einer Frischkäse-Spinat Sauce aufgepeppt mit etwas Feta?
Pita mit Käse – kroatischer Käsestrudel
Hauchdünner Strudelteig – innen saftig, außen knusprig mit saftiger Käsefüllung! Dazu ein kühler Rahmdip.
Pasta mit getrockneten Tomaten in cremiger Sahnesauce
Pasta al’ dente mit cremiger Sahnesauce und als ultimativen Geschmack darin getrocknete Tomaten und ein Häufchen rotes Pesto. Champignons, Knoblauchöl oder Schalotten runden den Geschmack nach Belieben noch ab.
Schnelles Orzo mit Feta & Tomaten
Ein schnelles, herzhaftes Gericht mit Suchtfaktor! Orzo erhält durch die Tomaten, den Fetakäse und Parmesan einen intensiven, mediterranen Geschmack.
Pita mit Kartoffeln – kroatischer Kartoffelstrudel
Hauchdünner Strudelteig mit saftigen Kartoffeln und Rahmdip! Mit ein paar Tricks bekommt jeder problemlos dünne Strudelblätter.
Koreanische Bao Buns
Luftig, locker mit knackigem Gemüse und eine schmackhafte Füllung aus süßem Schweinebauch, Honig Sesam Hähnchen oder doch lieber Bulgogi Beef? Bao Buns sind jedes Mal ein echtes Geschmackserlebnis.
Indische Fladen – Naan Brot selber machen
Weich, luftig, lecker und am besten mit Knoblauch-Ghee serviert. Indisches Fladenbrot, auch Naan genannt – ein echter Allrounder in der indischen Küche.
Authentisches Thai Curry
Thai Curry wie vom Thailänder? No problemo, ein authentisches Thai Curry gelingt in kurzer Zeit mit nur wenigen Zutaten!
Gyoza selber machen
Gyozas wie aus dem Restaurant? Kein Problem, alles was ihr dazu braucht ist Geduld und eine Pfanne (kein Bambusdämpfer nötig)!
Vietnamesische Sommerrollen
Wenn’s mal schnell gehen soll – richtig lecker und perfekt für warme Sommertage!
Erdnusssauce als Dip
Erdnusssauce, der Allrounder – die feine nussige Note passt perfekt zu allerlei asiatischen Gerichten, vor allem aber zu den Sommerrollen!
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