Erdnusssauce, der Allrounder – die feine nussige Note passt perfekt zu allerlei asiatischen Gerichten, vor allem aber zu den Sommerrollen!
Erdnusssauce als Beilage oder zum Dippen
Portionen
1
PortionVorbereitungszeit
10
MinutenZutaten
3 EL Erdnusscreme*
2 EL Sojasauce
2 EL Honig
1 EL Reisessig
2 TL Sesamöl
2 Zehen Knoblauch
1 TL Ingwer oder Ingwerpulver
1,5 TL Sriracha Sauce
Saft von 1/2 Limette ca.
1-2 EL Kokosmilch
Zubereitung
- Option 1: Alle Zutaten in einen Zerkleinerer oder Mixer geben und die Sauce zu einer cremigen Konsistenz mixen
Option 2:
Alle Zutaten vereinen und Knoblauchzehen pressen und so lange rühren bis eine cremige Konsistenz entsteht - Nun abschmecken – Mit etwas Salz, Pfeffer und Limette abschmecken
- That’s it – ready to dip!
Notizen & Tipps:
- * Achtung: Erdnussbutter geht auch, aber Erdnusscreme besteht zu 100% aus Erdnüssen und ist am besten geeignet für asiatische Gerichte. Ich verwende hier die Erdnusscreme von Alnatura.
Neueste Kommentare