One Pot Spaghetti lassen sich in nur einer Ofenform zubereiten – ohne zusätzliches Kochgeschirr und mit nur wenig Zeitaufwand lässt sich hier ein herzhaftes Gericht zaubern. Perfekt für den Feierrabend oder die MIttagspause.
One Pot Spaghetti mit Tomaten, Schalotten & Mozarella
Portionen
4
PersonenVorbereitungszeit
10
MinutenKochzeit
35
MinutenGesamte Zeit
45
MinutenZutaten
500g Spaghetti No. 3
1 l Wasser warm
2 TL rotes Pesto (optional)
3-5 EL Pizzasauce
3-4 Zehen Knoblauch
10 Kirschtomaten
6-8 kleine Schalotten
1 Kugel Mozarella
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano und ital. Gewürze nach Wahl
Zubereitung
- Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Ofenform mit Olivenöl ausstreichen. Die Spaghetti hineinlegen, mit etwas Pesto und Olivenöl bestreichen und mit den Tomaten, den grob geschnittenen Schalotten sowie den noch ganzen Knoblauchzehen belegen. Etwas Salz, Pfeffer sowie Oregano obenraum.
- Nun vorsichtig das Wasser seitlich hinzugießen. Ich platziere auch gerne eine größere Tomaten obenauf, das könnt ihr ganz nach Lust und Laune machen.
- Alles für ca. 25 Minuten in den Ofen.
- Dann den Mozarella in Stücke reißen und zwischen den Spaghetti verteilen und stellenweise auch noch Pizzasauce platzieren. Nochmals für ca. 10 Minuten in den Ofen.
- Das war’s auch schon – beim Anrichten einfach bei Bedarf kurz etwas umrühren. Mit Pfeffer & frischem Basilikum servieren.
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