Porchetta vom Grill – gerollter Schweinebauch
Rundum knusprig? Klar doch, mit dem gerollten Schweinebauch vom Grill, der 3 Stunden auf dem Spieß verbringt gibt’s das Maximum an knuspriger Schwarte zusammen mit italienischen Kräutern.
Neapolitanische Pizza aus dem Holzofen
Saftiger, luftig lockerer Rand mit zarter Kruste und großen Luftlöchern – DAS ist neapolitanischer Pizzateig! Wenn ihr genug Zeit habt ist dieser Teig einfach herzustellen und die lange Ruhezeit von…
Glasiertes Pulled Pork aus dem Dutch Oven
Glasiertes Pulled Pork – mhm, zartes Fleisch, intensiver Geschmack, eine leicht süßliche Glasur … perfekt für jeden Anlass!
Hähnchen im Bräter – One Pot mit Gemüsereis
Saftiges Huhn mit Gemüsereis ohne viel Aufwand? Kein Problem – einfach alles in einen Topf (Bräter) schmeißen und ab damit in den Ofen!